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ぼうず
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2008年04月01日

我が家のポートエレン(9)

今日から禁酒期間に入りました、予定期間は3ヶ月の予定。
禁酒明けのお酒は美味しいでしょう。それを楽しみに禁酒します。


ポートエレン シグナトリー 1978-2002 57.6度です。
オフィシャルと異なり、ピート感は少ない。第一印象は「ポートエレン以外」。バランス取れています。
ウイスキーとしては美味しいのですが、ポートエレンを期待すると外れます。  

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2008年03月22日

我が家のポートエレン(8)

昨日は職場の歓送迎会でした。
前日の飲むものがない宴会ではなく、飲むものがありすぎて困る宴会です。なぜなら幹事は私なので、私好みのお酒を準備しましたから。
今日は、勝手に「会長を送る会」を茶屋町のバーで開催します。持ち込みボトルは、約束どおりのボトルです。
でも、会長は来てくれるのでしょうか?


ポートエレン OMC トップノッチ・コレクション 20年 54.9度です。
これは1stです。といってもこのシリーズは2ndまでしか出ていないはずです。
シェリー・ピートともに強い(強すぎる)ボトルです。シェリーは甘い良いうよりは、カラメルのような少し苦味も伴う程度。
あまり飲んだことのないタイプのモルトです。  

Posted by ぼうず at 09:00Comments(3)TrackBack(0)Port Ellen

2008年03月19日

我が家のポートエレン(7)

結局、飲みに行けず、自宅飲み。久しぶりのマッカラン7年(写真は関係ありません)です。
すいすいいけちゃう危ないボトルです。自宅飲みは「すっきり系」「すいすい系」に限ります。
癖のあるボトルは、一本飲みきるのに一年近くかかってしまいますから。
他にボウモア8年、グレンリベット12年が我が家のハウスボトルです。


ポートエレン シグナトリー 1979-2002 43度です。
リフィルシェリーバットです。しかし色からもわかるようにシェリー感は少ない。どちらかというと柑橘系の印象。ピート強め、塩気強めです。少しオフィシャルと異なる印象ですが、結構好みのボトルです。  

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2008年03月18日

我が家のポートエレン(6)

今日は一日敗戦処理のような気分です。それなのにまだ仕事が終わりません。
昨夜やってきた一通のメール「今回の制度改正に関するQ&A」によって、色々な人から問い合わせの連絡。私にも分かりかねるので、お役所に確認の連絡。お役所内をたらいまわされ、結局結論はわからず。明日になれば、解決する目途もない。
今日は、飲みに行くか?


ポートエレン コニサーズ・チョイス 1981-2000 40度です。
GMのシリーズの一つですが、基本的に40度。
なんとなく薄い印象。2002年に飲んだのですが、比較の対象がカスクばかりでしたから仕方ないのでしょう。その代わり喉ごしはすっきり。  

Posted by ぼうず at 21:10Comments(1)TrackBack(0)Port Ellen

2008年03月18日

我が家のポートエレン(5)

今年の4月は制度改正があり、混乱中。2年に1度、この時期は混乱してます。私だけではなく業界全体が、それにも増してお役所が・・・。もう少しまともな制度を作るように、最近いつも7月に改訂版を出さないといけないのは、まともに仕事しているとは思えませんよ。がんばれお役人。


ポートエレン OMC 1976-2001 25年 50度です。
OMCというか、ダグラス・レインのポートエレンは多いのです。トップノッチや、どこまで出すのかファイナルビンテージなどがあります。
これはあまり(というか全く)記憶に残っていません。晩酌手帳には1979-2001と書いてあり、混乱しているのか、別のボトルを飲んだのかはっきりしません。
「ややドライ。余韻は短く、甘味不足」とあまり好みではなかったらしい。  

Posted by ぼうず at 09:00Comments(1)TrackBack(0)Port Ellen

2008年03月17日

我が家のポートエレン(4)

バタバタの九州行脚も無事終了したものの、日常業務がたっぷりと残っていました。
一日休むと大変です。
九州滞在中は、日本酒オンリー。ウイスキーはもちろん焼酎も無しでした。
でも日本酒は、美味しかったですし、どこに行ってもブランド「牛・豚・鶏」がありました。
最も気に入ったのは、大分の鶏(ブランド名は忘れました)。
4月6日の花見には参加したいのですが、禁酒期間に入ってしまっているので、辛いかも・・・。


ポートエレン ザ・ボトラーズ 1979-2001 22年 59.8度です。
オフィシャル1stと同じビンテージ、同じエイジングです。
アルコール度数は高いですが、あまりアルコールを感じません。その分、優しい感じ、飲みやすいです。コストパフォーマンスの良いボトルです。
最近は「ザ・ボトラーズ」のボトルを見かけなくなりました。まだボトリングしてるのかな?  

Posted by ぼうず at 21:00Comments(2)TrackBack(0)Port Ellen

2008年03月12日

我が家のポートエレン(3)

私のまわりには、色々な会があります。参加していないですが「ホルモン同好会」「粉もん同好会」や、本業の方の「○○協議会」「△△研究会」など。
その中で、特殊なものとして「狛犬研究会」があります。全国的には三遊亭円丈師匠が会長を勤められる「狛犬研究会」が有名なのですが、それではなくもっとこじんまりとした研究会です。
狛犬をネタに小旅行を楽しむサークルみたいなものでした。
それ以前から「神社」好きだったのです。北は青森から南は大分までですが、神社めぐりをしておりました。メンバーの転勤などもあり、約10年前に自然消滅してしまいました。


ポートエレン シルバーシール 1975-2001 25年 46度です。
世間の評価は高かったボトルですが、これは一本しか入手できなかったので飲んでません。
そういえばシルバーシールのファースト・ボトリングは飲んだ記憶がない。  

Posted by ぼうず at 09:00Comments(0)TrackBack(0)Port Ellen

2008年03月12日

我が家のポートエレン(2)

自分の才能の中でもっとも足りないと感じるもの。それは指導者としての資質です。
これは、これまで実際に後輩を指導していて思い知らされました。出来る後輩は「ほったらかし」、出来ない後輩には「何もさせない」と、私の指導者からいつも指摘されていました。
指摘されてからは、自分でも気をつけて、指導するのですが、結局「程よい距離感」がつかめないままでした。そしていまでも、距離感測定に苦労しています。


ポートエレン 4th 1978-2004 25年 56.2度です。
オフィシャル1stから6thまでの中では最も好みのボトルです。
塩気は少ないです。ナッツ系の甘味。余韻はそれほど長くない。
これも在庫あります(←業務連絡)。  

Posted by ぼうず at 05:15Comments(2)TrackBack(0)Port Ellen

2008年03月12日

我が家のポートエレン

我が家にはポートエレンもそこそこあります。アイラ好きですから。
83年に製造中止してからは、ストック分のみのリリースとなっていますが、オフィシャルボトルは毎年リリースされています。今年も8thは出るのでしょうか?


ポートエレン 1st 1979-2001 22年 56.2度です。
評価の高いボトルですが、個人的には4thの方が好みです。
これは、まだ在庫あり(←業務連絡)。  

Posted by ぼうず at 05:00Comments(3)TrackBack(0)Port Ellen